日期：2023-01-11 10:59 作者：繆(mou)翼 來源：農民日報·中國農網(wang)

    在湖(hu)北(bei)黃岡(gang)，羅田駱駝坳鎮燕窩(wo)垸村第(di)一書記徐志(zhi)新做(zuo)起了(le)助農(nong)主(zhu)播，推廣羅田板栗、紅安苕、茶葉(xie)等(deng)農(nong)產品，月(yue)銷(xiao)達600多萬元；四川瀘州的(de)(de)吳(wu)秋月(yue)，將小小高山蘿(luo)卜干做(zuo)到月(yue)銷(xiao)10多萬斤(jin)；不惑之年(nian)扎根(gen)大西(xi)北(bei)，李春望把優質的(de)(de)獼猴桃、紅棗、蘋果帶給(gei)了(le)更多人……

　　在城市，消費者能夠足不出戶享用各地地道美食；在農村，農產品被一單單運出去，農民不斷增收。《2022豐收節抖音電商助力鄉村發展報告》顯示，過去一年共有28.3億單農特產通過抖音電商出村進城、賣向大江南北。

　　眼(yan)看著越(yue)來越(yue)多的(de)農(nong)特產(chan)品通過電商迅(xun)速(su)火(huo)起來，直播帶貨成為新興藍(lan)海。對此“眼(yan)紅”的(de)你一(yi)定想(xiang)知道究竟什么樣的(de)產(chan)品能在抖音上賣得(de)好？

當“沒人知道”的商品被看見

　　短視(shi)頻、直播為農產品外銷難(nan)題(ti)提供了一個解決思路(lu)。“銷路(lu)不好是因沒人(ren)知道，只要宣傳出去，就(jiu)可以賣得很好。”何瑜娟說。

　　5年前，何瑜娟放棄城(cheng)市生活，從成(cheng)都來到中(zhong)國嘉(jia)(jia)絨藏族聚居(ju)區之一的阿壩州小(xiao)金縣(xian)。她(ta)開設抖音號@嘉(jia)(jia)絨姐姐阿娟 用自己(ji)的鏡頭呈(cheng)現著小(xiao)金縣(xian)的雪(xue)山(shan)草地(di)、遼闊天空，讓網友(you)看見人間天堂般的純凈。

　　這幾年，何(he)瑜(yu)娟也(ye)試著用網絡直播幫村里銷(xiao)(xiao)售(shou)蜂蜜、蘋(pin)果(guo)(guo)、牦牛肉，讓一(yi)度(du)滯(zhi)銷(xiao)(xiao)的農產品意外被一(yi)搶而空。前年，通過一(yi)場直播，何(he)瑜(yu)娟為結斯溝廖家園村當時(shi)的建卡(ka)貧困戶銷(xiao)(xiao)售(shou)跑山雞198只、為馬爾康龍爾甲鄉(xiang)干木鳥村銷(xiao)(xiao)售(shou)老(lao)臘肉164斤(jin)、幫日爾鄉(xiang)董(dong)馬山村賣出(chu)4000多(duo)枚雞蛋、銷(xiao)(xiao)售(shou)小金蘋(pin)果(guo)(guo)近3萬斤(jin)。

　　如今(jin)，何(he)瑜(yu)娟(juan)還在鎮上建起農(nong)村(cun)(cun)主播(bo)孵化(hua)基地。“如果能培養(yang)出一(yi)批我(wo)這(zhe)樣的(de)帶貨(huo)達人 ，大山(shan)(shan)里也(ye)(ye)能賣(mai)出一(yi)個億。”何(he)瑜(yu)娟(juan)一(yi)邊(bian)以網(wang)絡直播(bo)帶貨(huo)帶動當(dang)地村(cun)(cun)民致富，一(yi)邊(bian)幫(bang)助(zhu)當(dang)地村(cun)(cun)民學習新(xin)媒體技能，截(jie)至(zhi)2021年(nian)底，逾3000人接(jie)受過她(ta)的(de)培訓(xun)和教育(yu)。“我(wo)見證(zheng)了(le)(le)滯銷的(de)山(shan)(shan)貨(huo)變熱銷，見證(zheng)了(le)(le)貧(pin)困的(de)家庭變富裕，見證(zheng)了(le)(le)害羞(xiu)的(de)山(shan)(shan)里姑娘成(cheng)(cheng)了(le)(le)鏡(jing)頭前侃侃而(er)談的(de)主播(bo)，也(ye)(ye)見證(zheng)了(le)(le)小山(shan)(shan)村(cun)(cun)成(cheng)(cheng)為游(you)客鐘情的(de)世外桃源。”扎根鄉村(cun)(cun)多(duo)年(nian)，何(he)瑜(yu)娟(juan)的(de)電商事業(ye)推動了(le)(le)小鄉村(cun)(cun)的(de)諸多(duo)變化(hua)，也(ye)(ye)成(cheng)(cheng)就了(le)(le)她(ta)自(zi)己。截(jie)至(zhi)目前，她(ta)的(de)抖(dou)音賬號“嘉絨姐(jie)姐(jie)阿娟(juan)”已擁(yong)有粉絲近300萬(wan)。

　　我國地大(da)物博，物產(chan)(chan)資源(yuan)豐富，每個地方(fang)都有(you)“沒人(ren)知道”的特色農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)。因(yin)為有(you)了(le)千(qian)千(qian)萬(wan)萬(wan)@嘉絨姐(jie)姐(jie)阿娟(juan)，他們(men)將(jiang)手(shou)機和(he)三腳架立于農(nong)(nong)(nong)村田(tian)野，通過直播和(he)短視頻把各自的生活(huo)描摹(mo)、農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)“從何而來” 傳遞給(gei)城市(shi)消費者，拉近了(le)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)與(yu)市(shi)場的距離(li)，從而助力源(yuan)頭農(nong)(nong)(nong)戶(hu)增收，帶動產(chan)(chan)業鏈面(mian)向用(yong)戶(hu)需求迭(die)代升級。

　　中國社會科學院經濟研究所課題組發布的《短視頻、直播助力普惠性發展研究報告》指出，從經濟學角度來看，信息的透明化、無數的買賣雙方是完全競爭市場的必要條件。短視頻、直播平臺之所以具有典型的普惠性發展特征，關鍵在于創作低門檻與巨大的可競爭性、進入退出靈活、潛在受眾面極其寬廣且包容性極高。具體而言，在短視頻、直播平臺中，隨著內容的多元化，內容生產者、消費者逐步形成了關于特定興趣、商品乃至服務的潛在市場，從而可以對創作者帶來諸如打賞、帶貨或者直播變現的可能性。尤為重要的是，內容生態中不斷按用戶興趣遷移與熱點需求形成的“網格機制”，保障了短視頻內容創作者及其粉絲的高動態性和流動性，從而避免了平臺視頻內容的同質化和創作者主體的“躺平化”。

將“田園記憶”轉化為“田園經濟”

　　在喧(xuan)囂的城市待得越久，那些燈光(guang)閃(shan)耀(yao)的繁華打卡點(dian)就越難打動人(ren)，反而是(shi)田園(yuan)(yuan)(yuan)牧歌喚醒了(le)當(dang)代人(ren)沉睡已久的向(xiang)往(wang)。于是(shi)，以鄉(xiang)村為主題的短視頻創作(zuo)者也借著這股東(dong)風(feng)開始(shi)將“田園(yuan)(yuan)(yuan)記憶”轉(zhuan)化為“田園(yuan)(yuan)(yuan)經濟”，貴州銅仁小伙兒周周便是(shi)其(qi)中之一。

　　2020年，周(zhou)(zhou)周(zhou)(zhou)回到(dao)家鄉(xiang)后(hou)，創建了抖音帳號@念鄉(xiang)人周(zhou)(zhou)周(zhou)(zhou)，他拍攝的(de)短視頻仿(fang)佛使(shi)人置(zhi)身于田園(yuan)。下河摸魚、上山砍柴……每一(yi)個生活場景都讓人對鄉(xiang)村生活無(wu)比向往；臘肉炒蒜苗、回鍋肉、米豆腐……每一(yi)道農家菜都能勾起(qi)人們(men)的(de)無(wu)限回憶。后(hou)來，受粉絲強烈(lie)要求，他嘗試直播帶貨，將貴州特產酸(suan)湯調料(liao)和糟(zao)辣椒火(huo)鍋底料(liao)等(deng)美(mei)味搬(ban)到(dao)抖音電商平臺，第一(yi)次(ci)開播就一(yi)下子賣出了10多(duo)萬單。

　　周周的(de)營(ying)(ying)銷(xiao)方式顯然是成功(gong)的(de)。“契(qi)合了地(di)區特色農(nong)產(chan)(chan)品的(de)營(ying)(ying)銷(xiao)需求，給小宗農(nong)產(chan)(chan)品提(ti)供了有效的(de)營(ying)(ying)銷(xiao)方式。”中國農(nong)業(ye)大學教授、農(nong)業(ye)農(nong)村部市場預警專(zhuan)家武拉平對(dui)這種短視頻直(zhi)播(bo)帶貨(huo)的(de)產(chan)(chan)銷(xiao)對(dui)接方式十分認(ren)可。“正可謂用數字賦(fu)能鄉村，用電商(shang)富裕(yu)農(nong)民。”

　　“數字(zi)平臺幫我(wo)們打破了(le)(le)信息壁(bi)壘(lei)，貴州酸(suan)湯調料這種比較小(xiao)眾、長尾的(de)商品通過(guo)抖音對接到了(le)(le)大(da)市場(chang)。”周周慶幸，如今他已經擁有了(le)(le)1200多(duo)萬粉絲，并且實現(xian)了(le)(le)流量變現(xian)。

　　亦(yi)如國家發(fa)展(zhan)與改革委產(chan)經(jing)所(suo)研究(jiu)員藍海濤(tao)(tao)所(suo)說(shuo)，農(nong)產(chan)品(pin)的“賭點”之一就(jiu)是信(xin)息不對稱，優(you)質不一定優(you)價。“抖音短視頻恰好解(jie)決了(le)這(zhe)一難題。”藍海濤(tao)(tao)說(shuo)，“消(xiao)費(fei)者‘眼見為(wei)實’，當他(ta)們認同了(le)眼前的產(chan)品(pin)就(jiu)是優(you)質產(chan)品(pin)，產(chan)業也會逐漸發(fa)展(zhan)起來。”

非標產品也有“春天”

　　一(yi)掛恰到火候的(de)“水葉(xie)子”面，裹上散發著(zhu)焦(jiao)香的(de)油辣子和各種(zhong)調料，再配(pei)上幾滴麻油，撒上些許碎花生和蔥花……便成了(le)一(yi)碗讓重慶(qing)人欲罷不(bu)(bu)能、邁不(bu)(bu)開腿的(de)地道小(xiao)面。

　　“可喜的(de)是，在電商平臺(tai)的(de)助力下，越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)品牌重(zhong)(zhong)慶(qing)小(xiao)面(mian)(mian)經過創新研發，原汁(zhi)原味地走進千(qian)家萬(wan)戶，讓千(qian)里之外的(de)吃貨們足不出(chu)戶也(ye)能享用到(dao)重(zhong)(zhong)慶(qing)小(xiao)面(mian)(mian)的(de)地道(dao)風味。”重(zhong)(zhong)慶(qing)特色小(xiao)面(mian)(mian)——“老(lao)(lao)太婆攤(tan)攤(tan)面(mian)(mian)”非遺技藝第四代傳(chuan)承(cheng)人(ren)秦云表(biao)示(shi)，為(wei)了真實(shi)(shi)還(huan)原重(zhong)(zhong)慶(qing)小(xiao)面(mian)(mian)的(de)堂食味道(dao)，技術團隊(dui)經過兩(liang)年多(duo)反復(fu)研發，終于推(tui)出(chu)老(lao)(lao)太婆攤(tan)攤(tan)面(mian)(mian)的(de)“生(sheng)包面(mian)(mian)”，并在今(jin)年1月正式上線(xian)抖音電商。由于面(mian)(mian)質、口(kou)感和味道(dao)都(dou)高度還(huan)原了實(shi)(shi)體店中的(de)老(lao)(lao)太婆攤(tan)攤(tan)面(mian)(mian)，所以(yi)一經上市(shi)便深受消費者熱捧(peng)，銷售額每月保(bao)持50%以(yi)上的(de)增(zeng)速。“最(zui)重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)是，我們的(de)復(fu)購率超30%。”秦云說。

　　2022年8月5日，“山貨上頭(tou)條”助(zhu)農(nong)活(huo)動走進重慶(qing)，在(zai)抖音電商開設(she)“風味(wei)川渝”專區，向全國消費者著重推介(jie)重慶(qing)小面。借著活(huo)動的熱度，秦云說：“今(jin)年采購1440余噸面粉(fen)可能(neng)還不夠用。”

　　作為(wei)非標產(chan)品，重慶小面“生包面”何以(yi)擁(yong)有(you)如(ru)此(ci)“規模化銷售能力”？對此(ci)，《數字經(jing)濟平(ping)臺(tai)價值創造機(ji)制研究報告》解(jie)讀，短視頻(pin)、直播等數字經(jing)濟平(ping)臺(tai)發(fa)展(zhan)，緩解(jie)了傳統市場流通(tong)過程中(zhong)的地域(yu)、行業壁壘。這有(you)助(zhu)于消費者(zhe)通(tong)過更低(di)的成本來滿(man)(man)足小眾的、尚未滿(man)(man)足的消費訴(su)求，更是幫助(zhu)了大量(liang)有(you)特色的內(nei)容、商品獲得了過去只(zhi)有(you)標準化產(chan)品才(cai)擁(yong)有(you)的“規模化銷售能力”。

　　一方面，通過電(dian)商平臺，基于用戶(hu)興趣有(you)效匹配商品(pin)(pin)和服(fu)務(wu)，讓(rang)非(fei)(fei)標(biao)(biao)產(chan)品(pin)(pin)和服(fu)務(wu)也(ye)能觸達對(dui)其(qi)感興趣的(de)潛在(zai)消費(fei)群體(ti)，使得非(fei)(fei)標(biao)(biao)品(pin)(pin)能擁(yong)有(you)標(biao)(biao)品(pin)(pin)一般(ban)的(de)規模化銷(xiao)售能力；另(ling)一方面，雖然內容可能是非(fei)(fei)標(biao)(biao)的(de)，但是評價(jia)標(biao)(biao)準可以(yi)(yi)是標(biao)(biao)準化的(de)，可以(yi)(yi)使得非(fei)(fei)標(biao)(biao)品(pin)(pin)在(zai)推(tui)薦過程(cheng)中，實(shi)際上實(shi)現相互競爭(zheng)的(de)格局，鼓勵非(fei)(fei)標(biao)(biao)產(chan)品(pin)(pin)的(de)供應者(zhe)提升(sheng)視(shi)頻(pin)和直播質量(liang)，努力創新。